🥳 Happy Birthday Rettenswert 🎉

Wir feiern 1 Jahr Rettenswert und
über 500 Tonnen gerettete Lebensmittel!

Im Oktober 2022 hat unsere Kooperation begonnen, seitdem konnten wir

  • rund 42 LKWs voller Lebensmittel retten
  • fast 50 Produkte in verschiedenen Geschmacksrichtungen
  • Produkte aus 9 verschiedenen Kategorien

🎉 Happy Birthday, RETTENSWERT! 🎉

Wir feiern nicht nur den 2. Geburtstag unserer Marke RETTENSWERT, sondern auch einen unglaublichen Meilenstein

1.000 Tonnen gerettete Lebensmittel! 🌍✨ Umgerechnet sind das 84 volle LKWs.

🥕🎃Dank euch haben wir bereits 23 verschiedene Produkte mit über 50 Sorten auf den Markt gebracht – und das ist erst der Anfang!

Die Eigenmarke von HOFER gegen Lebensmittelverschwendung

Ob bereits auf Feldern oder während der Verarbeitung – HOFER rettet gemeinsam mit dem Unternehmen Unverschwendet wertvolle Überschüsse aus Landwirtschaft und Produktion. HOFER gibt diesen Lebensmitteln in Form von köstlichen Produkten eine zweite Chance Ihre erste Wahl zu sein. Unter der nachhaltigen HOFER Eigenmarke „Rettenswert“ werden hierbei vorgelagerte Lebensmittelüberschüsse gerettet, verarbeitet und somit ein wesentlicher Beitrag für unsere Umwelt geleistet.

Rettenswert ist eine Kooperation mit 

Aktuelle Rettenswert Produkte

Entdecken Sie unsere nachhaltigen Produkte.  Jetzt exklusiv erhältlich in allen HOFER Filialen Österreichs, solange der Vorrat reicht:

Bio Suppenwürze grob

Bio Suppenwürze fein

Bohneneintopf

Aufstrich Marrakesch

Fruchtaufstrich Zwetschke & Quitte

Fruchtaufstrich Pfirsich & Karotte

Bio Rote Rüben Cracker

Suppe Kürbis

Aufstrich Süßkartoffel

Sugo Karotte Tomate-Linsen

Sugo Karotte Tomate

Pesto Rosso

Pesto Karotte

Gurken Happen

Suppe Karotte-Ingwer

Apfelmus mit Erdbeere

Apfelmus mit Birne

Rettenswert Produkte aus vergangenen Aktionen

Je nach Überschussverfügbarkeit kann es aber sein, dass diese in Zukunft wieder in Ihrer Filiale zu finden sind.

Aufstrich Karotte-Curry

Streichcreme Toscana

Linsen Protein Flips

Grillsauce Süßkartoffel Curry

Suppe Spargel

Apfelmus

Sugo Karotte Tomate mit Linse

BIO Apfel Holundersaft gespritzt

Pesto Kürbis

Suppe Gazpacho

Marillenkerndrink

Suppe Süßkartoffel

Aufstrich Karotte Linse

Bruschetta Paprika

Bruschetta Paprika Tomate

Fruchtaufstrich Weichsel Gelee

Fruchtaufstrich Zwetschke-Aronia

Pesto Rote Rübe

Fruchtaufstrich Stachelbeere-Apfel

Popcorn Mais

BIO Knusperflips Gesalzen

Österreich Ketchup

BIO Rote Rübe Saft

BIO Knusperflips Pikant

Sugo Karotte Tomate Arrabbiata

Fruchtaufstrich Stachelbeer Rote Rübe

Fruchtaufstrich Marille Karotte

Knuspermüsli

Fruchtaufstrich Apfel Holunder

Gegrillte & eingelegte Paprika

Sugo Kürbis Tomate

BIO Karottensaft

Eingelegte Zucchini

Chutney Paprika

Grillsauce Apfel BBQ

Konfitüre Stachelbeere

Fruchtaufstrich Zwetschke

Suppe Kürbis

Chutney Zucchini

Ketchup Kürbis

Ketchup Paprika

Pilz Pesto

BIO Mais

Streichcreme Gartenkräuter

Streichcreme Rauchig

Laut aktuellen Studien landen 40 % der Lebensmittel entlang der Kette – als von Feld bis Haushalt – im Müll. Und dagegen tun wir etwas. Dabei geht es schon lange nicht mehr nur um die krummen Gurken und die Früchte, die zu klein oder zu groß sind. Wir machen mehr als eine punktuelle Maßnahme und arbeiten an einer umfassenden Lösung – egal wo die Überschüsse anfallen: am Feld, in der Logistik oder in der Produktion, bis hin zur Filiale und überall dazwischen.

Das Ziel von Rettenswert ist es, langfristig einen großen Teil dazu beitragen zu können, diese Zahlen zu reduzieren und Millionen Kilo von Lebensmittel zu retten – durch ein breites und diverses Sortiment an geprüften und möglichst nachhaltigen Produkten, die alle mindestens eine gerettete Zutat beinhalten.

Rettenswert ist ein gemeinsames Projekt von HOFER und Unverschwendet, um Lebensmittel zu retten, die entlang der Kette von der Landwirtschaft bis zur HOFER Filiale verloren gehen würden. Die geretteten Lebensmittel werden in Form von Rettenswert Produkten zurück in den Kreislauf gebracht.

Wo überall gerettet wird

Das ist erst der Anfang. Es gibt viel zu retten und sobald wir daraus etwas Neues zaubern können, werden wir es hier präsentieren. Mehr dazu finden Sie in unseren FAQs.

am Feld + beim landwirtschaftlichen Betrieb + bei Sortieranlagen + in der Logistik + im Lager + bei Produzent:innen

Was wird gerettet?

Wertvolle Lebensmittel, die für den menschlichen Verzehr erzeugt wurden, aber nicht dafür genutzt werden.

Am Anfang vor allem Obst & Gemüse, das aus den unterschiedlichsten Gründen nicht passt. Zu klein, zu groß, nicht schön genug, unförmig oder einfach zu viel – es gibt hunderte Gründe. Wichtig dabei ist, dass nur gerettet wird, was den hohen Standards der Lebensmittelproduktion genügt. Neben Obst & Gemüse sollen zukünftig aber auch andere Lebensmittel gerettet werden, von Milchüberschüssen bis Fleisch und mehr. Für gerettete Ware wird ebenso bezahlt, damit jeder entlang der Kette für seine Zeit und Arbeit fair entlohnt wird.

zu unförmig

zu krumm

falsche Farbe

zu klein/zu groß

zu viel

und viele weitere Gründe

Gut zu wissen: 

was wird nicht gerettet 

Nachhaltiges Retten

Bei der Entscheidung, welche Überschüsse rettenswert sind, hilft die langjährige Expertise vom Unverschwendet-Team sowie die Universität für Bodenkultur Wien bzw. das Institut für Abfall- und Kreislaufwirtschaft.

Dies hilft Rettenswert, die jeweils nachhaltigste und bestmögliche Entscheidung treffen zu können. Die daraus resultierenden Standards werden dabei laufend weiterentwickelt, um den aktuellen Stand der Wissenschaft und aller Erkenntnisse zu reflektieren.

Über die Kooperation

Missions Update von Unverschwendet

Sehen Sie sich die Video Botschaft von Cornelia & Andreas an

Über Unverschwendet

Das Team von „Unverschwendet“ verfolgt seit 2015 die Mission, so viel Obst & Gemüse wie möglich vor der Tonne zu retten. Über 10 Millionen Kilo Obst und Gemüse in bester Qualität wurden „Unverschwendet“ bisher angeboten. Die Gründe: Es war zu groß, zu klein, zum falschen Zeitpunkt reif, hatte nicht die richtige Farbe oder war einfach nur zu viel.

Die Überschüsse verwandelt „Unverschwendet“ seither in köstliche, qualitativ hochwertige Feinkost: von Bruschetta, Senf, Pesto über Marmelade bis hin zu Sirup. Dadurch wird nicht nur die Verschwendung von Lebensmitteln verhindert, sondern auch Bauern und Bäuerinnen bekommen ein zusätzliches Einkommen für ihre Überschüsse.

Mehr Infos zu Unverschwendet.

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Über HOFER und Heute für morgen

Unter dem Motto „HEUTE für MORGEN“ bündelt HOFER sein Engagement im Bereich Nachhaltigkeit und gesellschaftliche Verantwortung. Dazu gehören bestehende Umstellungs- und Optimierungsprozesse ebenso wie ausgewählte Fokusthemen, wie zum Beispiel Lebensmittelverschwendung. Die Projekte zeichnen sich durch die aktive Einbindung von Kundinnen und Kunden sowie Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern aus. Damit will HOFER gemeinsam die Welt Stück für Stück besser machen – HEUTE für ein besseres MORGEN.

Die Initiative „HEUTE für MORGEN“ wird inhaltlich von einem Stakeholder-Beirat bestehend aus externen Expertinnen und Experten aus dem Sozial-, Umwelt- und Medienbereich begleitet. Weitere Informationen finden sich unter hofer.at/heutefuermorgen.

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